Sushimania…portaci via!
Se non avete ancora mangiato sushi… non siete figli del vostro secolo. Direttamente dal Giappone sono arrivati Sushi, Sashimi e Nigiri. No, non stiamo assistendo al ritorno di tre antichi Samurai pronti a tagliarci lo stomaco a colpi di katana. Sushi, Sashimi e Nigiri lo stomaco ce lo vogliono solo riempire. Ormai da più di vent’anni avanzano sul globo occidentale alla conquista dei palati.
Dalla Turchia a casa mia. Lo yogurt made at home
Il nome è turco come sembra essere (turca) anche la sua irrintracciabile e remotissima origine. Egizi, greci e romani ne facevano già uso come rimedio naturale per numerose patologie. In breve la sua fama raggiunse anche l’India. Un russo, Il’ja Il’ič Mečnikov, studiando le cause della longevità della popolazione bulgara che ne consumava una grande quantità, fu il primo ad analizzarne la composizione scoprendo le motivazioni dei suoi benefici.
Arance e cioccolato…non mangiarli sarebbe un peccato
Due preziosi doni per il palato arrivati in Italia secoli fa da molto lontano ma consumati ora abitualmente sulle nostre tavole soprattutto nella stagione invernale. Scopriamone insieme la storia, le proprietà benefiche per la nostra salute e una ricetta.
Ogni Natale la stessa storia: quest’anno si cambia menu
