News-Ooho: la bottiglia biodegradabile e commestibile

Il deficit ecologico del nostro pianeta è sempre più grave, basti pensare che il margine di autonomia delle nostre risorse diventa sempre più breve. Bisogna correre ai ripari e sostituire i materiali tradizionali con altri più ecosostenibili, i tre spagnoli Rodrigo Garcìa Gonzàlez, Guillaume Couche e Pierre Paslier ci hanno pensato ideando una membrana che può sostituire le bottiglie di plastica. Si chiama “Ooho” e agli occhi risulta come una bolla morbida in cui si può trasportare acqua da bere, è una membrana fatta di alghe brune creata con la “sferificazione”. Questa particolare tecnica viene usata nella gastronomia molecolare e consente di far diventare i cibi solidi nella parte esterna e liquindi all’interno. La membrana è del tutto commestibile, ha un costo di produzione davvero basso e si può persino creare a casa con degli ingredienti reperibili su internet. 

Guarda il video: Come creare Ohoo in casa

@amiraabdel13

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Amira Abdel Shahid Ahmed Ibrahim

Amira Abd El Shahid Ahmed Ibrahim è nata a Roma, nonostante il nome che sembra uscito da un documentario di Super Quark e il cognome così lungo da convincere il funzionario dell’anagrafe a cambiare mestiere il giorno in cui è venuta alla luce possano depistare circa il suo luogo di nascita. Nata sotto il segno dei pesci è una meticcia: metà del sangue che le scorre nelle vene è arabo. Condivide la sua dimora con due gatti grassi, predilige alla maggior parte delle persone i quadrupedi che non hanno il dono della parola, ma all’occorrenza si adatta a interagire con il genere umano. Dopo la cucina, arte nella quale si diletta spesso per rendere chi la circonda una persona più felice e formosa (perché grasso è bello o perlomeno simpatico) e l’arricciarsi i capelli, Amira ha anche degli hobbies che implicano l’uso del suo quoziente intellettivo come: leggere e scrivere. Due funzioni di elementare apprendimento che lei svolge con grande passione. Collabora con il quotidiano on-line Lineadiretta24 nella sezione Gossip e Tv dal novembre 2013. Caporedattrice della rubrica di viaggi dal 2016. Leggermente sindacalista dentro odia le ingiustizie che “affollano” il pianeta. Conta di cambiare il mondo un giorno, o di conquistarlo.

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