Tutti i segreti de “La pasta” in un’app

L’idea di questa applicazione arriva dall’Unione Nazionale Consumatori, in collaborazione con AIDEPI, l’Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane. << L’idea di creare l’app “La pasta” è nata dalla volontà di far conoscere ai consumatori le qualità, le caratteristiche e le ricette con le quali preparare l’alimento principe della dieta mediterranea >> ha spiegato Massimiliano Dona, segretario generale dell’Unione Nazionale Consumatori in un comunicato. L’applicazione, però, non fornirà solo nuove ricette, ma darà anche informazioni utili su come cuocere la pasta. Ad esempio il suggerimento di scolarla un minuto prima rispetto al tempo di cottura indicato sulla confezione, perché la pasta al dente è più digeribile (e più buona). Infatti l’app è dotata di un timer per misurare la cottura e tra le altre funzioni ha un dosa spaghetti per misurare correttamente le porzioni a seconda del numero di persone. In più navigando nell’app si potrà usufruire di “agita e scopri cosa cucinare oggi”, un modo divertente per scoprire nuove ricette: basterà solo agitare il proprio smartphone o tablet e su una lavagnetta apparirà la ricetta da preparare. << All’interno dell’applicazione è possibile navigare tra più di 45 schede di prodotti, usando quattro parametri di ricerca: formato, tipologia, regione di provenienza e nome del prodotto. Inoltre -continua Massimiliano Dona- ogni scheda è corredata di foto e contiene la descrizione, le curiosità, i condimenti di eccellenza e le ricette; si può anche accedere ad una lista degli ingredienti con le dosi per quattro persone (utili anche come lista della spesa) e alla tabella con i valori nutrizionali. Infine, è possibile salvare ogni ricetta tra i ‘preferiti’, così da avere un accesso diretto a quelle selezionate >>. L’applicazione ha, anche, lo scopo di aiutare l’utente a capire e interpretare le diverse etichette, distinguendo tra pasta di grano duro, di semola, all’uovo, integrale, speciali.
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Infine, Mario Piccialuti, direttore di AIDEPI, ha aggiunto: << La realizzazione della App sulla pasta in collaborazione con l’UNC è il segno di quanto l’Aidepi sia vicina ai consumatori e abbia a cuore la diffusione di informazioni utili per la scelta e la preparazione di uno dei simboli gastronomici italiani. La qualità, l’immagine e i valori di tradizione e di cultura che trasmette la pasta, uniti ai contenuti salutistici e alla indiscutibile versatilità che questo piatto possiede, lo rendono, assieme alla sua accessibilità economica, un prodotto di cui le Aziende italiane sono leader nel mondo per livello e produzione, come testimonia il sempre crescente apprezzamento all’estero della pasta italiana >>.
L’app è scaricabile su Apple store e Play store. Non resta altro che augurare buon appetito.

 

Fonti: Unione Nazionale Consumatori

@donati_flavia

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Flavia Donati

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